Op 1 januari (ja,ja..) begon ik met Intermittent Fasting. In gewoon Nederlands: vasten met tussenpozen. Ik at tot 12.00 uur niet. Daarna mocht ik 7 uren lang wel eten en dan weer 17 uren niet.
We zijn drie weken verder. Blue Monday is geweest en de meeste goede voornemens zijn gesneuveld. Maar de mijne niet. Ik volg nog steeds mijn nieuwe eetpatroon. Het is goed te doen – heel goed zelfs.
Ik had al een mooie voorsprong. Ik laat me al jaren adviseren door een orthomoleculair voedingsdeskundige en ben gewend minder suiker en koolhydraten te eten. En dus sta ik halverwege de ochtend niet te shaken vanwege een suikertekort.
De dag begint zonder ontbijt. Dat deed de oermens ook, die moest immers eerst jagen en plukken. Ik heb nog geluk dat er met één druk op de knop koffie is. En die smaakt beter dan ooit!
Er is veel onderzoek gedaan naar Intermittent Fasting, al heb ik me daar in eerste instantie helemaal niet zo in verdiept. De aanleiding was een uitspraak van Tibor op Instagram. ‘Eten is ontsteken’, zei hij. ‘Als je een tijd niet eet, kan je lichaam eindelijk ontstekingen aanpakken’.
Dat klinkt in mijn geval – ik heb reuma op het bindweefsel – erg aanlokkelijk. Na 12 uren is je systeem klaar met verteren en andere rompslomp, daarna kan het herstellen op celniveau. Omdat ik 17 uren niet eet, zijn dat 17-12 = 5 uren herstel. Tel uit je winst!
Ik merk effect. De extra medicatie die ik (tijdelijk) kreeg, heb ik al gehalveerd. Ik wil niet overmoedig zijn, maar binnenkort probeer ik het zonder extra pillen. De basis-medicatie houd ik wel aan; ik blijf uit de stoel van mijn reumatoloog.
Het verminderen van ontstekingen is voor mij het belangrijkste effect, maar er zijn nog meer voordelen
-
Ik heb meer energie en spontaan zin om te bewegen en gezond te eten. De eerste dagen ging ik tussen 12.00 en 19.00 uur helemaal los. Ik at alles wat me lekker leek. Maar na een week kreeg ik (gelukkig) meer behoefte aan voedzame en gezonde producten.
-
Mijn concentratie is een stuk beter, vooral in de ochtend. Ik maak taken af. En dát geeft voldoening.
-
Ik val af. Dat merk ik aan mijn broeken, die gaan met de dag lekkerder zitten. Ik kan helaas geen spectaculaire cijfers geven, want we hebben (bewust) geen weegschaal.
-
Mijn huid en haar glanst. Dat is waarschijnlijk het resultaat van veel (water) drinken… een leuke bijkomstigheid!
-
Ik voel me sterk. Omdat ik best wat hongergevoel kan weerstaan, merk ik dat het allemaal niet zo comfortabel hoeft. Ik kan best wat ontberingen aan. Zo fiets ik zonder wanten en eindig ik een warme douche met koud water. Dat laatste was ik al zo lang van plan..
Uit de onderzoeken blijkt het verder goed te zijn voor je cholesterol, vetverbranding, hormoonhuishouding, antioxidanten, insulinegevoeligheid, verjonging, groeihormoon en het verlaagt de kans op ernstige ziektes.
Omdat ik nog heel lang heel gezond wil blijven, houd ik dit vast nog wel even vol. Alhoewel het helemaal geen kwestie van volhouden is! Het is gewoon mijn nieuwe patroon.
~ Tine ~
Wil jij dit ook? Begin niet op eigen houtje. Overleg altijd eerst met een orthomoleculair voedingscoach.
